Vinitaly 2023: tutte le novità della 55esima edizione

Un quartiere fieristico di oltre 100mila mq netti, diciassette padiglioni tra fissi e tensostrutture al completo, pronti a diventare il più grande centro b2b internazionale del vino italiano e non solo, con più di 4mila aziende in rappresentanza di tutto il made in Italy enologico e da oltre 30 nazioni (dati aggiornati al 2 marzo, ndr).

Vinitaly 2023: tutte le novità della 55esima edizione

Vinitaly 2023, il salone internazionale in programma a Veronafiere dal 2 al 5 aprile 2023, rinsalda il proprio posizionamento business e di servizio a sostegno di uno dei settori tra i più strategici dell’export tricolore e, per la 55ª edizione, rafforza ulteriormente il piano di sviluppo dell’unica manifestazione che ha contribuito a segnare crescita e successo del vino italiano sui mercati internazionali.

Business, quindi, ma anche comunicazione. Vinitaly, infatti, è un mega spot al vino italiano con quasi 4miliardi di audience generata sui media in Italia e all’estero nella settimana clou della manifestazione. Un ritorno intangibile di promozione indiretta che coinvolge anche gli altri due saloni che si svolgono in contemporanea a Verona - Enolitech con Vinitaly Design e Sol&Agrifood con B/Open e Xcellent Beers - che portano il totale espositivo in quartiere a più di 4.400 aziende.

Per quanto riguarda i temi e i format business, il 55° Salone internazionale del vino e dei distillati sarà preceduto, sabato 1° aprile, da Vinitaly OperaWine, la degustazione prologo con i 130 produttori portabandiera selezionati da Wine Spectator. Mentre il palinsesto fieristico vede la conferma delle principali aree tematiche (Vinitaly Bio, International wine hall, Vinitaly Mixology e Micro Mega Wines a cura del wine writer Ian D’agata), del matching del Taste and Buy, con operatori selezionati dalla rete fieristica in collaborazione con i Consorzi di tutela e del Tasting Express con le più importanti riviste internazionali di settore.

Oltre 70 le degustazioni previste ad oggi dal calendario ufficiale della manifestazione (in aggiornamento su vinitaly.com). Tra queste, il walk around tasting dei Tre Bicchieri 2023 del Gambero Rosso (domenica 2 aprile) e dell’Orange Wine Festival (3 aprile) che vede la presenza di aziende top da 10 paesi, oltre al Vinitaly Tasting - The DoctorWine Selection a cura di Daniele Cernilli (2 e 3 aprile), ideato per i buyer e gli operatori dell’horeca e ai focus di Young to Young ovvero: Le giovani cantine si raccontano ai giovani comunicatori, tre sessioni di degustazione con dieci giovani produttori firmate da Paolo Massobrio e Marco Gatti.

Spazio anche ai Concorsi. Il 22 marzo ritorna l’International packaging competition – Vinitaly Design, il concorso che premia il miglior packaging per trend, design e innovazione di vini, distillati, liquori, birra e olio extra vergine di oliva seguito dal 5 StarsWines The Book e Wine without walls, i riconoscimenti per le aziende che investono nel miglioramento qualitativo dei propri prodotti.

Prosegue, inoltre, la distinzione tra operatori in fiera e winelover. A questi ultimi è dedicato Vinitaly and the city, il percorso di wine talk, tasting, mostre ed eventi del fuori salone nei luoghi più rappresentativi della città Patrimonio Unesco: Piazza dei Signori, Cortile Mercato Vecchio e Cortile del Tribunale. In programma dal 31 marzo al 3 aprile, Vinitaly and the city è organizzato da Veronafiere con la collaborazione di Comune di Verona, Provincia di Verona e Fondazione Cariverona).

Il programma

31 marzo 2023

• 17:59-19:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: cerimonia di inauguarazione
• 18:00-20:00 - Palazzo Balladoro: Guided Tour - Alla scoperta del Salone delle Feste di Palazzo Balladoro
• 18:00-20:00 - Hellas Store: Tasting - Hellas in Wine (Hellas Verona ospita Vinitaly and the City all’interno dell’Hellas Store di via Carlo Cattaneo 2. Evento aperto a tutti con 2 degustazioni di Vini Bolla da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile.)
• 18:00-22:00 - Galleria Carlo Brunelli Art: Guided Tour: IN ESSENCE | Beyond Wine, Beyond Art. Una mostra sul legame tra uomo, natura e territorio
• 18:15-19:15 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Custoza DOC, il bianco dei veronesi. Percorso di degustazione e di racconto del vino
• 20:00-21:30 - Teatro Ristori: Show - Il Mago di Oz
• 20:30-21:30 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - "Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera"
• 20:30-21:30 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Dopo l’aperitivo, è tutta in discesa! Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme ad ENOITALIA

1 aprile 2023

• 14:45-17:00 - Piazza Bra davanti a Palazzo Barbieri: Guided Tour - Meeters & Vinitaly and The City: Tour a Verona tra osterie e degustazioni
• 15:00-16:00 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Meeting - "Disposti a salire alle stelle" - Il Purgatorio cantica del perdono
• 15:00-17:00 - Chiese di Santa Maria in Organo, Santi Nazaro e Celso: Guided Tour - L'arte del vino e la cultura della vite: un itinerario culturale a sinistra Adige
• 15:00-16:00 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - 250 vendemmie, iconici Masi. Percorso di degustazione e di racconto del vino
• 16:00-17:00 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera
• 16:00-18:00 - Palazzo Balladoro: Guided Tour - Alla scoperta del Salone delle Feste di Palazzo Balladoro - 2° appuntamento
• 16:00-20:00 - Hellas Store: Tasting - Hellas in Wine
• 16:00-22:00 - Galleria Carlo Brunelli Art: Guided Tour: IN ESSENCE | Beyond Wine, Beyond Art. Una mostra sul legame tra uomo, natura e territorio
• 17:00-18:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Meeting - La socialità con Meeters: nuove tecnologie, vino ed enoturismo
• 17:00-18:00 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Sfumature di bianco...autoctono! Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme alle Cantine di Marisa Cuomo Srl, Colosi, Azienda Agricola Simone Capecci e Azienda Agricola La Colombera.
• 18:30-19:30 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Viaggio tra i dosaggi, dall'extra Brut al Dry. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nelle sue declinazioni di gusto.
• 19:00-20:00 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera
• 19:00-20:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Meeting - I love vino rock: la Wine Guitar delle star firmata Paoletti
• 20:15-21:15 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Rosso passione, rosso che passione! Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme alle Cantine Agricola Querciabella, Tenuta Cerulli Spinozzi, Carpineto Srl, Monte Zovo.
• 21:00-22:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Talk - Pregustazione Terradivina: percorso sinestesico enoletterario

2 aprile 2023

• 15:00-16:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Talk - Roberto Valbuzzi: cuoco, ristoratore e contadino
• 15:15-16:15 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Giovani e belli! Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme alle Cantine Montelvini, Sartori di Verona, Marisa Cuomo Srl, Masseria Cuturi.
• 16:00-17:00 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera
• 16:00-18:00 - Palazzo Balladoro: Guided Tour - Alla scoperta del Salone delle Feste di Palazzo Balladoro - 3° appuntamento
• 16:00-20:00 Hellas Store: Tasting - Hellas in Wine
• 16:00-22:00 - Galleria Carlo Brunelli Art: Guided Tour: IN ESSENCE | Beyond Wine, Beyond Art. Una mostra sul legame tra uomo, natura e territorio - 3° appuntamento
• 17:00-18:00 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Meeting - A piedi tra le Colline Patrimonio dell'Umanità. Il cammino delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene
• 17:15-18:15 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Enoitalia, Enotour. Percorso di degustazione e di racconto del vino
• 19:00-20:30 - Palco in Loggia Fra Giocondo: Talk - Joe Bastianich e Tiziano Gaia: Il grande racconto del vino italiano
• 19:00-20:00 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera
• 20:30-21:30 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Di bollicine, e bianchi fermi. Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme alle Cantine Bosca Spa, Statti, Dacastello vini, Bosco Del Merlo.
• 21:00-22:00 Palco in Loggia Fra Giocondo: Talk - Metodo Caporale: un nuovo modo per valutare le bollicine. Presentazione del brevetto che permette la caratterizzazione dei vini spumante da un punto di vista qualitativo senza far ricorso all'assaggio e grazie a parametri scientifici ricavabili dal suono delle bollicine nel calice.

3 aprile 2023

• 18:00-20:00 - Palazzo Balladoro: Guided Tour - Alla scoperta del Salone delle Feste di Palazzo Balladoro
• 18:00-19:30-  Palco in Loggia Fra Giocondo: Talk: Edoardo Franco: Daje! La mia cucina senza confini. Edoardo Franco vincitore di MasterChef Italia 2023 presenta il suo nuovo libro Daje! La mia cucina senza confini (Baldini + Castoldi). Conduce la conversazione Luca Mantovani, caporedattore cultura del quotidiano “L’Arena”.
• 18:30-19:30 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Di Superiore in Amarone... Percorso di degustazione e di racconto del vino insieme al Consorzio della Valpolicella
• 19:00-20:00 - Piazza Erbe, colonna con Leone di San Marco: Guided Tour - Il cuore medievale di Verona: le piazze del potere tra Comune e Signoria Scaligera
• 20:30-21:30 - Cortile Mercato Vecchio: Wine Talk - Custoza DOC, di Colline Moreniche in Lago di Garda. Percorso di degustazione e di racconto del vino

Per ulteriori informazioni: https://vinitalyandthecity.com/programma/

Biglietti e prenotazioni

Fino al 30 marzo è possibile acquistare il Carnet Degustazioni di Vinitaly and the City in prevendita online al costo di € 16,50.

Durante l’evento si potrà acquistare il biglietto sia alle casse di Piazza dei Signori che online al costo di € 20.

I Carnet Degustazioni saranno acquistabili fino ad esaurimento disponibilità.

Come arrivare

IN AUTO
Verona è raggiungibile dall’autostrada A22 Modena/Brennero e A4 Milano/Venezia
uscita Verona sud – direzione centro
uscita Verona nord – direzione centro

IN TRENO
Per Verona sono previsti collegamenti ferroviari dalle stazioni di: Milano, Modena, Bologna, Padova. La stazione dista pochi minuti a piedi dal centro storico.

IN AEREO
Aeroporto Valerio Catullo (Villafranca VR)
È attivo un servizio giornaliero di bus navetta che collega l’Aeroporto Valerio Catullo di Villafranca (tel. 045 8095666) con la stazione di Verona Porta Nuova in 15 minuti.

La navetta è operativa tutti i giorni. Prime corse in partenza dalla Stazione per l’Aeroporto alle ore 5.15, 6.10, 6.30 e 6.50 poi ogni 20 minuti fino alle 22.50. Dall’Aeroporto, prime corse in partenza alle ore 5.35, 6.30, 6.50 e 7.10, poi ogni 20 minuti fino alle 23.10. L’autobus è attrezzato per il trasporto disabili.

IN CAMPER
Punti di sosta attrezzati con scarico e servizi igienici e docce
Area Camper Porta Palio – Verona (VR) – Via Luigi Piccoli

Il presidente di Veronafiere, Bricolo: "Un investimento importante per il settore"

“A pochi giorni dalla conclusione del Roadshow straordinario di Vinitaly in 9 Paesi di tre Continenti, realizzato in collaborazione con Ice-Agenzia unitamente alla rete internazionale dei nostri delegati esteri, abbiamo definito la selezione dei top buyer che saranno in fiera - spiega il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo -. In questo momento di grande cambiamento, tra sfide e opportunità, Vinitaly rimane un brand globale di promozione, in grado di generare nuovi sbocchi. Infatti, nel corso delle 13 tappe realizzate tra Europa, America e Asia abbiamo toccato con mano l’ulteriore potenziale sia sulle piazze più consolidate sia su quelle emergenti. Un potenziale - conclude Bricolo - che mettiamo a disposizione delle aziende già da questa edizione, con l’obiettivo di completare la mappatura di nuovi importatori e operatori qualificati entro il 2024. Uno sforzo e un investimento importante e necessario per garantire competitività al settore”.

Per l’amministratore delegato della Spa fieristica di Viale del Lavoro, Maurizio Danese:

“L’ascolto delle imprese italiane è stato fondamentale per il varo dei prossimi Vinitaly. Non è un caso, se i Paesi protagonisti nel Roadshow sono nella top 10 degli obiettivi di mercato dei nostri espositori. Così come la scelta di presidiare sempre di più l’Asia: Cina, Giappone, Sud Corea ma anche Singapore, Hong Kong, Vietnam e altri sommano infatti il 20% dei prossimi target internazionali delle imprese italiane del vino. Un’area emergente – prosegue Danese – che con la Cina segnerà il grande ritorno a Verona, grazie a una selezione di oltre 100 top Buyer del Dragone, tra gruppi dell’horeca, principali importatori e player dell’e-commerce. Ma l’evoluzione quali-quantitativa della domanda estera riguarderà ovviamente tutti i mercati di sbocco ed emergenti, dagli Stati Uniti al Canada, dalla Corea del Sud passando per il Vecchio Continente fino al Sud America con la previsione di incrementare i top buyer del 40% sul 2022”.