La "Festa della Verza Moretta" premiata in Senato con il marchio di qualità

Nella giornata di lunedì scorso, 11 marzo 2024, nella Sala Koch del Senato della Repubblica, 45 sagre italiane sono state insignite del marchio “Sagra di Qualità” assegnato da UNPLI - Unione Nazionale Pro Loco d’Italia, grazie al lavoro svolto, in tutta Italia, dagli ispettori del progetto, coordinati a livello nazionale da Rino Furlan (UNPLI Veneto). Tra queste sette sagre sono del Veneto: uno dei prestigiosi riconoscimenti è stato assegnato anche in provincia di Verona. Stiamo parlando della Festa della Verza Moretta di Veronella.

La Festa della Verza Moretta premiata come "sagra di qualità"

In totale, tra sagre, eventi e menzioni speciali, sono state 53 le manifestazioni premiate ufficialmente: una cerimonia da record che ha celebrato la nuova edizione del progetto nato nel 2019 per volere di UNPLI e che fino ad oggi ha certificato 117 eventi con il marchio “Sagra di Qualità”.

In Veneto, come detto, sono stati sette i nuovi eventi che da oggi possono fregiarsi dell’ambito sigillo assegnato alle manifestazioni con più di 5 anni di età e che rispettano i criteri di tipicità del prodotto, sostenibilità, sicurezza e igiene alimentare.

A ritirare il riconoscimento sono stati i presidenti delle Pro Loco vincitrici e i Sindaci dei territori di riferimento, che hanno preso parte alla cerimonia istituzionale con gli interventi del sen. Antonio De Poli, il presidente UNPLI Antonino La Spina, il responsabile del Dipartimento Cultura e Turismo dell’ANCI Vincenzo Santoro, il consigliere del Ministro dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste Angelo Rossi, il presidente Città del Vino Angelo Radica, il vicepresidente Città dell’Olio Alfredo D’Antimi e la viceministra all’Ambiente on. Vannia Gava. Presente alla premiazione delle Pro Loco venete anche Elisa De Berti, Vicepresidente di Regione del Veneto.

“Il marchio Sagre di Qualità istituito da UNPLI nazionale – sottolinea Giovanni Follador, presidente UNPLI Veneto - mira a qualificare e valorizzare il lavoro e l’impegno dei volontari che con il loro prezioso contributo rendono possibili gli eventi in assoluto più rappresentativi e sentiti dalle piccole comunità. Il sigillo di qualità testimonia il valore e l’importanza di questi eventi, in grado di ravvivare il legame con il territorio, celebrare le tradizioni e le eccellenze enogastronomiche locali, creare sinergie con le attività economiche del posto e promuovere un turismo consapevole e di qualità.

È un grande orgoglio poter affermare che oggi altre sette manifestazioni firmate dai volontari veneti, diffuse in tutto il territorio regionale, si aggiungono alle Sagre di Qualità, arrivando ad un totale di 14 manifestazioni che, nella nostra regione, possono vantare il prestigioso marchio che rappresenta, per il visitatore, una garanzia di qualità dei prodotti tipici del territorio e di tutela della cultura, del folclore, delle tradizioni, del turismo e dell’economia locale”.

In provincia di Verona il marchio Sagra di Qualità è stato assegnato alla Festa della Verza Moretta di Veronella.

La Festa della Verza Moretta è un appuntamento annuale nel Comune di Veronella per celebrare le radici culinarie della cultura veneta. La verza moretta, che dà il nome all’evento, è un prodotto tipico della zona e la festa non è solo un omaggio all’ortaggio, ma anche un momento di condivisione e di valorizzazione delle antiche ricette locali, attraverso la preparazione di piatti tradizionali, tramandando nel tempo le tecniche di coltivazione. Alla fine del 2023, la Verza Moretta celebrava la sua decima edizione.

Questo tipo di cavolo si riconosce per il suo sapore caratteristico e la sua versatilità in cucina, per cui durante l’evento, visitatori e residenti hanno l’opportunità di apprezzare la verza moretta in tutte le sue salse: dalla tradizionale minestra di verza alle innovazioni culinarie proposte dagli chef locali ogni anno.

Tutte le Sagre di Qualità del Veneto premiate nel 2023

• Castion Belluno (Belluno) - Sagra del Campanot
• Legnaro (Padova) – Festa del Cavallo
• Altivole (Treviso) – Mostra dei Funghi
• Zero Branco (Treviso) – Sagra del Peperone
• Scorzè (Venezia) – Festa del Radicchio Rosso di Rio San Martino
• Monticello Conte Otto (Vicenza) – Sagra e Fiera Franca di S. Matteo
• Veronella (Verona) – Festa della Verza Moretta